Анализ товарного ассортимента на предприятии
достиг 100
млн. л. От общего объема производства сырого подсолнечного масла это
составляет более 20%.
С учетом средней розничной цены продукта, которая примерно равна 3,5
грн. за 1 л, объем рынка масла в бутылках в розничных ценах - около 160
млн. грн. в год. (9)
На рынке, на сегодняшний день, представлены пять марок рафинированного
продукта - "Олеина" (Днепропетровск), "Чумак" (Николаевская область),
"Кама" (Полтава), "Сонола" (Кировоград) и "Добропольское" (Донецкая
область).
Путем сравнения "перекрестных" оценок структура
продаж рафинированного масла имеет следующий вид: 45 - 50%
реализации приходится на "Олеину", до 25% рынка занимает "Чумак", по 8% -
"Кама" и "Сонола". Оставшуюся четверть рынка делят другие указанные марки.
Несмотря на то, что нерафинированное фасованное масло производится
значительно меньше, чем рафинированного, предлагается оно под 40 — 45
торговыми марками.
В масштабах всей Украины, до 60% продаж нерафинированного фасованного
масла приходится на продукцию торговых марок - "Любава"
(Луганская область), "Чумак", "Кама", "Стршецький степ" (Миловое), "Жива
олия" (Одесская область), "Сонечко" (Запорожье). (10)
Из 26 больших специализированных украинских предприятий, работающих в
масляной области, 17 занимаются производством растительного масла,
остальные производят маргарин, майонез, мыло.
Основными производителями подсолнечного масла являются: Винницкий МЖК,
Волчанский МЭЗ (Харьковская область), Приколотненский МЭЗ (Великобурлуксий
район, Харьковская область), ЗАО "Троицкий МПЗ", ОАО "К1ровоградол1я", ОАО
"Мелитопольский МЭЗ", ЗАО "Сватовское масло", Одесский МЖК, "Комбинат
Каргилл"(г. Донецк), ЗАО "СП Долия" (г. Каховка), ЗАО "Пологовский
маслоэкстракционный завод" и другие.
Примерная структура продаж подсолнечного масла представлена на рисунке
1.1
[pic]
Рисунок 1.1 - Примерная структура продаж подсолнечного масла в
Украине в2000 г
Мощными предприятиями считаются заводы в Пологах, Одессе,
Днепропетровске, Кировограде. Набирают силу и серьезно основываются на
рынке молодые МЭЗ, например, "СП Долия" (г. Каховка). В апреле 2000 года
открылся МЭЗ "Каргилл".
ЗАО "СП Долия" (г. Каховка) - завод, производящий подсолнечное масло
под торговой маркой "Чумак". Годовой объем производства в 2000 году-10тыс.
т. Ранее "Чумак" специализировался на кетчупах, майонезах и плодово-овощных
консервах, Чтобы расширить свое поле деятельности, летом 1998 года компания
создала предприятие " Долия".
В таблице 1,1 рассмотрены сравнительные показатели работы
масложирового комплекса Украины
Таблица 1.1 — Сравнительные показатели работы масложирового комплекса
Украины
|Показатели |1990 год |2000 год |
|Валовой сбор подсолнечника, тыс. т |2606 |2700 |
|Площади посева, тыс. га |1570 |2722 |
|Урожайность, ц/га |16,6 |9,9 |
|Переработка семян, тыс. т |2550 |1445 |
|Производство растительного масла, тыс. т |1070 |607 |
|Производство растительного масла в кг на 1 |20,6 |12,1 |
|человека в год | | |
|Экспорт растительного масла, тыс. т |431 |171 |
|Импорт растительного масла, тыс. т |74 |52,7 |
|Внутреннее потребление, тыс. т |713 |488,7 |
|Внутреннее потребление, кг на 1 человека в год |13,7 |9,75 |
Приколотненский МЭЗ (Великобурлуксий район, Харьковская область) -
производят нерафинированное подсолнечное масло, шрот. Общий объем
производства в 2000 году - 17,4 млн., грн., объем производства масла -54,3
тыс. т. За прошедший год предприятие в полтора раза увеличило объемы
производства, переработав более 100 тыс. т семян подсолнечника и выпустив
45,295 тыс. т масла. В 2000 году предприятие в основном работало на
давальческом сырье. Семена подсолнечника в основном завозятся из
Харьковской, Луганской, Полтавской, Сумской, Днепропетровской областей.
Небольшие объемы побочной продукции - шрота - МЭЗ самостоятельно
экспортирует в Россию, Беларусь, страны Прибалтики.
На "масляном" предприятии используют передовую технологию получения
масла без экстракции. Фирма производит два вида масла: традиционное
нерафинированное "Домашнее масло" с запахом и вкусом — для салатов, и
рафинированное дезодорированное без запаха и вкуса - жарки.
Таблица 1.2 - Стоимость продукции ЗАО "СП Долия'
|Наименование |Емкость, л |Цена с учетом |
| | |НДС, грн. |
|Рафинированное подсолнечное масло | | |
|"Чумак" |1 |3,76 |
|Рафинированное подсолнечное масло | | |
|"Чумак" |5 |16,75 |
|Нерафинированное "Домашнее" | | |
|подсолнечное масло "Чумак" |1 |3,65 |
С марта 2000 года "Чумак" стал разливать рафинированное подсолнечное
масло в пятилитровые пластиковые бутыли.
Вся продукция, которая выходит из под "пресса" "СП Долия" реализуется
исключительно через торговую компанию "Чумак". На внутреннем рынке компания
работает через сеть дистрибуторов. С начала 1999 года компания экспортирует
свою продукцию в Россию, страны Прибалтики, Германию, Канаду, Израиль,
Кипр, США.
В 1991 году с основанием днепропетровского Селекционного института,
начала свою деятельность американская компания "Каргилл". В 1995 году
компания построила современный завод по производству гибридных семян
подсолнечника. Самым крупным и серьезным проектом "Каргилл" считается
строительство завода по переработке семян подсолнечника в Донецке.
Проектная мощность завода - 300 тыс. т подсолнечника в год.
И, наконец, один из крупнейших заводов по переработке семян
подсолнечника - ЗАО "Пологовский маслоэкстракционный завод" (г. Пологи,
Запорожская область). Специализация завода направлена на производство
подсолнечного, рапсового, соевого масла, шрота из всех трех видов сырья.
Его годовой объем производства в 1999 году составил 58,45тыс. т всего из
них подсолнечного масла — 55,07тыс.т.
Свою продукцию ЗАО реализует в основном на внешнем рынке - в России,
Беларуси, Казахстане, а также - Германии, Нидерландах, Австрии, Сирии,
Египте, Турции, Индии.
Таблица 1.3 - Цены на продукцию ЗАО "Пологовский МЭЗТ
|Наименование |ГОСТ |Цена за 1 тонну, тыс. грн. |
|Подсолнечное масло |1129-93 |1,9 |
|нерафинированное: |изм. №1 | |
|высший сорт первый | | |
|сорт | | |
|Подсолнечное масло |1129-93 |S370FOB порт Бердянск; $405 -|
| |изм. №1 |граница Украины |
|Шрот подсолнечный |112450-6 |$85 DAF граница Украины |
РАЗДЕЛ 2
МАРКЕТИНГОВЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ НА КРЕСТЬЯНСКОМ – ФЕРМЕРСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ «ЛЮДМИЛА»
2.1 Краткая характеристика объекта исследования.
Крестьянское - фермерское хозяйство «Людмила», далее «Хозяйство», было
создано в 1993 году на основе выдачи на имя председателя организованного
хозяйства государственного акта на право пользования землей для её
дальнейшего использования, а также для осуществления других видов
деятельности с целью получения прибыли.
Хозяйство является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс,
расчетный и другие счета в учреждениях банка, круглую печать, штамп и
бланки со своим наименованием, собственный товарный знак, знак обслуживания
и другие символы юридического лица. Хозяйство может от своего имени
приобретать имущественные и личные неимущественные права и выполнять
обязанности, выступать в качестве истца или ответчика в суде, арбитражном
или третейском суде неся при этом ответственность своим имуществом.
Деятельность крестьянского хозяйства регулируется законами Украины «О
крестьянском (фермерском) хозяйстве », «О приоритетности социального
развития села и агропромышленного комплекса в народном хозяйстве Украины»,
«О предприятии в Украине», «О предпринимательстве Украины», иными
законодательными актами Украины.
Хозяйство приобрело право юридического лица с момента его государственной
регистрации, произведенной в порядке, установленном Законом Украины "О
хозяйственных обществах".
Для ведения хозяйственной деятельности предприятие обладает
необходимыми зданиями, сооружениями, механизмами
(масло перерабатывающий цех, административное здание, транспортные
средства и т.д.). атак же выданным в постоянное пользование земельным
участком площадью 48,97 га., который разделу не подлежит.
Высшее руковод
| |  скачать работу |
Анализ товарного ассортимента на предприятии |
