Химические элементы в организме человека
недостаток
приводит к анемии. Большое внимание было уделено метаболизму фтора в связи
с проблемой кариеса зубов, так как фтор предохраняет зубы от кариеса.
Кариес зубов изучен достаточно подробно. Он начинается с образования
на поверхности зуба пятна. Кислоты, вырабатываемые бактериями, растворяют
под пятном зубную эмаль, но, как ни странно, не с её поверхности. Часто
верхняя поверхность остаётся неповреждённой до тех пор, пока участки под
ней не окажутся полностью разрушенными. Предполагается, что на этой стадии
фторид – ион может облегчать образования аппатита. Таким образом
совершается реминелизация начавшегося повреждения.
Фтор используют для предотвращения разрушений зубной эмали. Можно
вводить фториды в зубную пасту или же непосредственно обрабатывать ими
зубы. Концентрация фтора, необходимая для предотвращения кариеса,
составляет в питьевой воде около 1мг/л, но уровень потребления зависит не
только от этого. Применение высоких концентраций фторидов (более8мг/л)
может неблагоприятным образом повлиять на тонкие равновесные процессы
образования костной ткани. Чрезмерное поглощение фторидов приводит к
фторозу. Фтороз приводит к нарушениям в работе щитовидной железы, угнетению
роста и поражению почек. Длительное воздействие фтора на организм прводит к
минерализации тела. В итоге деформируются кости, которые даже могут
срастись, и происходит кальцификация связок.
ЙОД
Основной физиологической роль йода является участие в метаболизме
щитовидной железы и присущих ей гормонах. Способность щитовидной железы
аккумулировать йод присуща также слюнным и молочным железам. А также
некоторым другим органам. В настоящее время, однако, считают, что ведущую
роль йод играет только в жизни деятельности щитовидной железы.
Недостаток йода приводит к возникновению характерных симптомов:
слабости, пожелтению кожи, ощущение холода и сухости. Лечение тиреоидными
гормонами или йодом устраняет эти симптомы. Недостаток тереоидных гормонов
может привести к увеличению щитовидной железы. В редких случаях (отягощение
в организме различных соединений, мешающих поглощению йода, например
тиоцианата или антитиреоидного агента – гоитрина, имеющегося в различных
видах капусты) образуется зоб. Недостаток йода особенно сильно отражается
на здоровье детей – они отстают в физическом и умственном развитии. Йод
дефицитная диета во время беремености приводит к рождению гипотироидных
детей (кретинов).
Избыток гормонов щитовидной железы приводит к истощению, нервозности,
тремору, потере веса и повышенной потливости. Это связано с увеличением
пероксидазной активности и вследствие этого с увеличением йодирования
тиреоглобулинов. Избыток гормонов может быть следствием опухоли щитовидной
железы. При лечение используют радиоактивные изотопы йода, легко
усваивающиеся клетками щитовидной железы.
Вывод
1) неорганические соединения, составляющие только 6% от общего веса
человека, являются незаменимыми веществами, обеспечивающие гомеостаз
организма. 2) Все химические элементы делятся на макро-, микро- и
ультрамикро элементы. 3)любое изменение содержания химических веществ как в
сторону увеличения так и уменьшению ведет к нарушению обмена веществ
Список литературы:
1) Зубков А.А. и Коцицкий Г.И. Внутренняя секреция. Физиология человека.
М.: Медицина, 1972, стр. 296.
2) Косицкий Г.И. Физиология системы крови. Физиология человека. М.:
Медицина, 1972, стр. 331.
3) Кукушкин Ю.Н. Химические элементы в организме человека Соросовский
образовательный журнал, №5 1998, стр. 54 – 58.
4) МакОлифф К. Методы и достижения бионеорганической химии. М.: Мир, 1978.
5) Ходоров Б.И. Общая физиология возбудимых тканей Физиология человека. М.:
Медицина, 1972, стр. 55.
6) Хьюз М. Неорганическая химия биологических процессов. М. Мир, 1983.
3) Эйхгорн Г. Неорганическая биохимия. М.: Мир, 1978.
| |  скачать работу |
Химические элементы в организме человека |
