Аргентина
твенного производства обусловливают узость внутреннего рынка,
что в свою очередь тормозит экономическое развитие страны в целом.
В то же время по степени развития капитализма в сельском хозяйстве
Аргентина намного превосходит остальные страны Латинской Америки, что
выражается в высокой доле лиц наемного труда, занятых в сельском хозяйстве,
высокой доле товарности производства, достаточно разносторонней отраслевой
структуре. Лица наемного труда составляют 2/3 сельскохозяйственного
населения. Правда, среди сельскохозяйственных рабочих немало голондринас
("ласточек" - в переводе с испанского), так называют тех, кто мигрирует из
одних районов в другие на уборку сахарного тростника, хлопка, стрижку овец
и т. д. Сдерживающее влияние на развитие капитализма оказывает господство
крупного землевладения и зависимость от иностранных монополий, которым
принадлежат большие массивы земель и которые контролируют экспорт многих
сельскохозяйственных продуктов. Первоначально это были в основном
английские компании, в настоящее время среди иностранных монополий,
владеющих землей, главное место занимает американский капитал. Крупные
земельные владения принадлежат итальянским монополиям. В приграничных
районах, где имеются обширные массивы заброшенных земель, их иногда скупают
бразильские компании. Такие крупные компании, как "Бунхе и Борн",
"Континенталь", "Каргилл", контролируют экспорт сельскохозяйственной
продукции.
Аргентинское сельское хозяйство в целом можно определить как
высокотоварное производство. Но высокая товарность его с самого начала была
обусловлена ориентацией на экспорт. Если в более ранний период развития
капитализма в товарные отношения были втянуты преимущественно хозяйства
района Пампы, то на современном этапе сельское хозяйство носит товарный
характер на большей части территории Аргентины. Натуральные хозяйства
сохранились лишь в некоторых наиболее отдаленных и отсталых районах страны.
В уровне развития сельского хозяйства, в структуре землевладения
существуют большие различия между Пампой и остальной территорией страны.
Большая часть обрабатываемых земель сосредоточена в Пампе. Здесь
преобладают крупные латифундистские хозяйства, в основном экстенсивного
характера с низким уровнем капиталовложений. Основное направление их
специализации - животноводство и зерновое хозяйство. Значительная часть
продукции производится на экспорт. Во внутренних районах страны чаще
распространены средние по размерам хозяйства, достаточно интенсивные, с
довольно высоким уровнем капиталовложений (в 5 - 6 раз выше, чем в Пампе).
Растениеводство здесь преобладает над животноводством (за исключением
Патагонии).
В Аргентине в отличие от некоторых других стран Латинской Америки до
сих пор не проводилось радикальных аграрных реформ, поэтому аграрная
реформа - одна из самых острых проблем экономики.
Общая площадь сельскохозяйственных угодий в стране составляет почти 180
млн. га, из них обрабатывается 1/5, остальную занимают луга и пастбища.
Длительная монослециализация на одних и тех же землях привела к снижению
продуктивности почв, ухудшению состояния пастбищ, широкому распространению
одного из самых бедственных явлений - эрозии. В некоторых районах степень
разрушения почв эрозией настолько сильна, что часть земель стала
практически непригодной для сельскохозяйственного использования. Это служит
одной из причин массового оттока отсюда сельского населения.
Преобладающий тип специализации аргентинского сельского хозяйства -
товарное производство зерна и мяса. Он сложился под влиянием внешнего рынка
и в соответствии с той естественно-природной средой, которая создавала
предпосылки для развития именно этих отраслей хозяйства. Этот тип наиболее
характерен для района Пампы.
Животноводство играет ведущую роль в сельском хозяйстве страны. Главная
его отрасль - разведение крупного рогатого скота, по поголовью которого
(54,8 млн. голов в 1985 г.) Аргентина занимает одно из первых мест в
капиталистическом мире. Свыше 70% поголовья составляют мясные породы.
Низкопородный, но выносливый и хорошо приспособленный к любым условиям
креольский скот был завезен в Аргентину из Испании и в XIX в. составлял
большую часть поголовья. Постепенно он был вытеснен более продуктивными
породами, привезенными из Англии. Сейчас преобладающие породы скота -
шортгорны и абердино-ангусская. Аргентинские шортгорны были выведены в
результате скрещивания хорошо приспособленного к местным условиям
креольского скота с высокопродуктивными шортгорнами из Англии. Поскольку
они отличаются повышенной чувствительностью к влаге и температуре, а также
требовательностью к хорошим пастбищам, то их разведение ограничивается
главным образом районом Пампы. Все большее распространение абердино-
ангусской породы связано с увеличением спроса на мировом рынке на нежирные
сорта мяса. Главный район разведения крупного рогатого скота - Пампа, где
сосредоточено более 2/3 его поголовья и расположены зоны наиболее
продуктивного животноводства. Это обусловлено прежде всего лучшим
состоянием здесь кормовой базы. Естественные пастбища Пампы благодаря
хорошему увлажнению и мягкому климату отличаются более высоким содержанием
питательных веществ по сравнению с кормовыми угодьями других районов. В
Пампе находятся и основные посевы кормовых трав, главным образом люцерны;
кроме того, на корм скоту используются и зернофуражные культуры. В Пампе
довольно резко разграничены зоны нагула, выращивания молодняка и откорма
скота. Нагул скота и выращивание молодняка происходят, как правило, в
хозяйствах, занимающих худшие пастбища. Они расположены по окраинным
областям Пампы, где уже начинается область недостаточного увлажнения. Эти
хозяйства отличаются крупными размерами (средняя их площадь - 2-2,5 тыс.
га) и малым числом занятых. Базируются они в основном только на
естественных пастбищах и являются, как правило, чисто животноводческими.
Отсюда молодняк продается в специализированные хозяйства по откорму скота,
расположенные на лучших пастбищах и хорошо обеспеченные водой. Откорм скота
чаще ведется в смешанных хозяйствах, где значительные площади занимают
посевы кормовых трав и зернофуражных культур. Хозяйства по откорму скота
распространены в северо-западной и центральной части провинции Буэнос-
Айрес, на юге провинций Энтре-Риос и Кордова. Нередко одному владельцу
принадлежат хозяйства в разных районах, и он занимается одновременно
выращиванием молодняка и откормом скота. Скот откармливают обычно до двух
лет, после чего продают на убой; забивается 12-14 млн. голов скота в год.
Молочное животноводство не играет в Аргентине большой роли, но его
значимость в последние десятилетия увеличилась в связи с ростом городского
населения и повышением спроса на молочные продукты. Основная молочная
порода - голландско-аргентинская. Специализированные зоны молочного
животноводства сложились вокруг Буэнос-Айреса и в южной части провинции
Санта-Фе - в областях достаточного увлажнения с хорошими сочными кормами.
Овцеводство - вторая крупная отрасль аргентинского животноводства.
Аргентина - одна из ведущих овцеводческих стран капиталистического мира; по
поголовью овец (30 млн. голов в 1985 г.) и настригу шерсти (около 200 тыс.
т) она уступает только Австралии и Новой Зеландии.
Овцеводство начало развиваться в Аргентине значительно раньше, чем
разведение крупного рогатого скота. Овцы менее прихотливы и могут питаться
достаточно грубыми естественными кормами; кроме того, они более устойчивы к
низким температурам и не требовательны к воде. Поэтому одним из главных
районов специализированного овцеводства стала Патагония, где кормом служат
жесткие травы и низкая кустарниковая растительность. Но в большей или в
меньшей степени овцеводство распространено в стране почти повсеместно. В
Пампе, где сосредоточена почти половина поголовья овец, оно обычно
существует в качестве дополнительной отрасли: овцы получают здесь худшие
корма, которые не пригодны для крупного рогатого скота. В Пампе преобладает
мясошерстное овцеводство, наиболее распространенные породы - линкольны, они
отличаются высоким выходом мяса и шерсти, но шерсть довольно низкого
качества. Овцеводство нередко сочетается с зерновым хозяйством, частично
используются искусственные корма. Основной ареал его - юг провинции Буэнос-
Айрес.
В Междуречье распространены главным образом ромнимарши и корридели,
более приспособленные к условиям влажного климата. Они отличаются и большим
живым весом и достаточно высоким выходом шерсти. Овцеводство сочетается
здесь с разведением крупного рогатого скота.
В Патагонии преобладает овцеводство шерстного направления. Большую
часть поголовья составляют австралийские мериносы, дающие
высококачественную тонкорунную шерсть. Количество овец в расчете на гектар
увеличивается по направлению к Кордильерам, в предгорной области одна овца
приходится на 1 га сельскохозяйственных угодий, в то время как на остальной
территории - на 3-4 га. Овцеводческие хозяйства по площади самые крупные в
стране, поэтому район специализированного овцеводства - Патагония
выделяется наиболее крупными размерами хозяйств.
В специализированных хозяйствах стрижка овец механизирована, но большей
частью она ведется вручную. Опытный стригаль стрижет до 200 овец в день.
Стригут овец о
| |  скачать работу |
Аргентина |
