Главная    Почта    Новости    Каталог    Одноклассники    Погода    Работа    Игры     Рефераты     Карты
  
по Казнету new!
по каталогу
в рефератах

Химия вокруг нас



 Другие рефераты
Химия в решении сырьевой проблемы Химия в хозяйстве Химия и запахи Химия и медицина

Содержание

                                Введение    2
                                   Вода  3
                                Спички      9
                          Бумага и карандаши     11
                               Стекло      13
                          Мыла и моющие средства 17
               Химические средства гигиены и косметики      20
                          Химия в земледелии     24
                    Свеча и электрическая лампочка    26
               Химические элементы в организме человека     29
                       Использованная литература   33

    Введение



      Повсюду, куда бы  ни  обратил  свой  взор,  нас  окружают  предметы  и
изделия,  изготовленные  из  веществ  и  материалов,  которые  получены   на
химических заводах и фабриках. Кроме того, в повседневной  жизни,  сам  того
не подозревая, каждый человек  осуществляет  химические  реакции.  Например,
умывание  с  мылом,  стирка  с  использованием  моющих  средств  и  др.  При
опускании  кусочка  лимона  в  стакан  горячего  чая  происходит  ослабление
окраски — чай  здесь  выступает  в  роли  кислотного  индикатора,  подобного
лакмусу.  Аналогичное  кислотно-основное  взаимодействие   проявляется   при
смачивании уксусом нарезанной синей капусты. Хозяйки знают, что капуста  при
этом розовеет. Зажигая спичку, замешивая песок и цемент  с  водой  или  гася
водой известь,  обжигая  кирпич,  мы  осуществляем  настоящие,  а  иногда  и
довольно  сложные  химические  реакции.  Объяснение  этих  и  других  широко
распространенных в жизни человека химических процессов — удел специалистов.
      Приготовление пищи — это тоже химические процессы. Не зря говорят, что
женщины-химики часто очень хорошие  кулинары.  Действительно,  приготовление
пищи  на  кухне  иногда  напоминает  выполнение  органического   синтеза   в
лаборатории. Только вместо колб и реторт  на  кухне  используют  кастрюли  и
сковородки, но  иногда  и  автоклавы  в  виде  скороварок.  Не  стоит  далее
перечислять химические процессы, которые  проводит  человек  в  повседневной
жизни. Необходимо лишь отметить, что в  любом  живом  организме  в  огромных
количествах осуществляются различные химические реакции.  Процессы  усвоения
пищи, дыхания животного  и  человека  основаны  на  химических  реакциях.  В
основе роста маленькой травинки и могучего  дерева  также  лежат  химические
реакции.
      Химия - это наука, важная часть естествознания. Строго  говоря,  наука
не может окружать человека.  Его  могут  окружать  результаты  практического
приложения науки. Это  уточнение  весьма  существенное.  В  настоящее  время
часто можно слышать слова:  «химия  испортила  природу»,  «химия  загрязнила
водоем и сделала его непригодным для использования» и  т.  д.  На  самом  же
деле наука химия здесь вовсе непричем.  Люди,  используя  результаты  науки,
плохо оформили их в технологический  процесс,  безответственно  отнеслись  к
требованиям  правил  безопасности  и  к   экологически   допустимым   нормам
промышленных  сбросов,  неумело  и  не  в  меру  использовали  удобрения  на
сельскохозяйственных угодьях  и  средства  защиты  растений  от  сорняков  и
вредителей растений. Любая наука, особенно  естествознание,  не  может  быть
хорошей или плохой. Наука  —  накопление  и  систематизация  знаний.  Другое
дело, как и в каких целях используются эти знания. Однако  это  уже  зависит
от  культуры,  квалификации,  моральной  ответственности  и   нравственности
людей, не добывающих, а использующих знания.
      Без  продуктов  химической  промышленности  современному  человеку  не
обойтись, так же как нельзя обойтись без электричества. Такая же ситуация  и
с  продуктами  химической  промышленности.  Нужно  протестовать  не   против
некоторых химических производств, а против их низкой культуры.
      Культура человека —  сложное  и  разноплановое  понятие,  при  котором
возникают такие категории,  как  умение  человека  вести  себя  в  обществе,
правильно владеть родным языком,  следить  за  опрятностью  своей  одежды  и
внешним видом  и  т.  д.  Однако  мы  часто  говорим  и  слышим  о  культуре
строительства, культуре производства культуре ведения сельского хозяйства  и
т. д. Действительно, когда речь заходит о культуре Древней  Греции  или  еще
более ранних цивилизациях, то прежде всего вспоминают о  ремеслах,  которыми
владели люди той эпохи, какие  орудия  труда  они  использовали,  что  умели
строить, как умели украшать строения и отдельные предметы.
      Многие важные для человека химические процессы были открыты задолго до
того, как химия  оформилась  в  науку.  Значительное  количество  химических
открытий было сделано наблюдательными и любознательными ремесленниками.  Эти
открытия переходили в семейные или клановые секреты и далеко  не  все  дошли
до  нас.  Часть  из  них  была  утеряна  для  человечества.  Приходилось   и
приходится затрачивать огромный труд,  создавать  лаборатории,  а  иногда  и
институты для раскрытия секретов древних мастеров и их научного толкования.
      Многие не знают, как устроен  телевизор,  но  успешно  пользуются  им.
Однако  знание  устройства  телевизора  никогда  и  никому  не  помешает   в
правильной его эксплуатации. Так и с химией. Понимание  сущности  химических
процессов, с которыми мы встречаемся в повседневной  жизни,  может  принести
человеку только пользу.

    Вода


      Вода в масштабе планеты. Человечество издавна уделяло большое внимание
воде, поскольку было хорошо известно, что там, где нет воды, нет и жизни.  В
сухой земле зерно может лежать многие годы и прорастает лишь  в  присутствии
влаги. Несмотря на то, что вода — самое распространенное вещество, на  Земле
она распределена весьма неравномерно. На африканском  континенте  и  в  Азии
имеются огромные пространства, лишенные воды,  —  пустыни.  Целая  страна  —
Алжир — живет на привозной  воде.  Воду  доставляют  на  судах  в  некоторые
прибрежные районы и на острова Греции. Иногда там вода  стоит  дороже  вина.
По данным Организации Объединенных Наций, в  1985  г.  2,5  млрд.  населения
земного шара испытывали недостаток в чистой питьевой воде.
      Поверхность земного шара на 3/4 покрыта  водой  —  это  океаны,  моря;
озера, ледники. В довольно больших количествах вода находится  в  атмосфере,
а также в земной коре. Общие запасы свободной воды на Земле  составляют  1,4
млрд. км3. Основное количество воды содержится в океанах  (около  97,6%),  в
виде льда на нашей планете воды имеется 2,14 %. Вода рек и  озер  составляет
всего лишь 0,29 % и атмосферная вода — 0,0005 %.
      Таким образом, вода находится на Земле в постоянном движении.  Среднее
время ее пребывания в атмосфере оценивается 10 сутками, хотя  и  меняется  с
широтой местности. Для полярных широт оно может достигать 15, а в средних  —
7 суток. Смена воды в реках происходит в среднем 30 раз в год, т. е.  каждые
12 дней. Влага, содержащаяся в почве, обновляется за 1 год.  Воды  проточных
озер обмениваются за  десятки  лет,  а  непроточных  за  200—300  лет.  Воды
Мирового океана обновляются в среднем  за  3000  лет.  Из  этих  цифр  можно
получить представление о том, сколько  времени  необходимо  для  самоочистки
водоемов. Нужно лишь иметь в виду, что если река вытекает  из  загрязненного
озера, то время ее самоочистки определяется временем самоочистки озера.
      Вода в организме человека. Не очень  легко  представить,  что  человек
примерно на 65 % состоит из воды. С возрастом содержание  воды  в  организме
человека  уменьшается.  Эмбрион  состоит  из  воды   на   97   %,   в   теле
новорожденного содержится 75 %, а у взрослого человека — около 60 %.
      В здоровом организме взрослого человека наблюдается состояние  водного
равновесия или водного баланса. Оно заключается в том, что количество  воды,
потребляемое человеком,  равно  количеству  воды,  выводимой  из  организма.
Водный обмен является важной составной частью общего  обмена  веществ  живых
организмов,  в  том  числе  и  человека.  Водный  обмен  включает   процессы
всасывания воды,  которая  поступает  в  желудок  при  питье  и  с  пищевыми
продуктами,  распределение  ее   в   организме,   выделения   через   почки,
мочевыводящие пути, легкие, кожу и  кишечник.  Следует  отметить,  что  вода
также  образуется  в  организме  вследствие  окисления  жиров,  углеводов  и
белков,  принятых  с  пищей.  Такую  воду  называют  метаболической.   Слово
метаболизм происходит от греческого, что означает перемена,  превращение.  В
медицине и биологической науке метаболизмом  называют  процессы  превращения
веществ и энергии, лежащие в  основе  жизнедеятельности  организмов.  Белки,
жиры  и  углеводы  окисляются  в  организме  с  образованием  воды   Н2О   и
углекислого  газа  (диоксида  углерода)  СО2.  При  окислении  100  г  жиров
образуется 107 г воды, а при окислении  100  г  углеводов  —  55,5  г  воды.
Некоторые организмы обходятся лишь метаболической водой и не  потребляют  ее
извне. Примером является ковровая моль. Не  нуждаются  в  воде  в  природных
условиях тушканчики,  которые  водятся  в  Европе  и  Азии,  и  американская
кенгуровая крыса. Многие знают,  что  в  условиях  исключительно  жаркого  и
сухого климата верблюд  обладает  феноменальной  способностью  долгое  время
обходиться без пищи и воды. Например, при  массе  450  кг  за  восьмидневный
переход  по  пустыне  верблюд  может  потерять  100  кг  в  массе,  а  потом
восстановить  их  без  последствий  для  организма.  Установлено,  что   его
организм использует воду, содержащуюся в жидкостях тканей  и  связок,  а  не
крови, как это  происходит  с  человеком.  Кроме  того,  в  горбах  верблюда
содержится жир,  который  служит  одновременно  запасом  пищи  и  источником
метаболической воды.
      Общий объем воды, потр
12345След.
скачать работу


 Другие рефераты
Биологическое и социальное в человеке
Социальная природа личности
Даосизм и буддизм
Проблема становления партийных систем


 

Отправка СМС бесплатно

На правах рекламы


ZERO.kz
 
Модератор сайта RESURS.KZ