Маркетинг на предприятии бисквитная фабрика
ь предварительное согласие городской администрации,
переговоры с которой нужно начинать как минимум за неделю до
запланированной даты акции.
Изучение рекламной активности конкурентов. Уровень конкуренции на
рынке не позволяет расслабляться ни крупным, ни мелким производителям
сладостей. При этом производители-лидеры задают некую моду на образность в
рекламе. Используя их пример, небольшие производители учатся искусству
мерчайданзига и проведения промоушн-акций, но "потянуть" те же
рекламоносители (например, общенациональное телевидение) локальные бренды,
конечно, не в состоянии.
Основные направления изучения рекламной активности конкурентов
таковы:
. мониторинг и клиппинг рекламной и PR-активности конкурентов в СМИ
(отслеживание проводимых промоушн- и PR-акций в целях анализа удач и
ошибок конкурентов, корректировки собственных рекламных мероприятий;
оценка бюджетов на размещение. Чтобы получить максимально реальную
оценку, производители предпочитают считать чужие деньги самостоятельно,
учитывая возможные скидки, поскольку мониторинговые компании, как
правило, рассчитывают бюджеты по прайсовой стоимости).
. исследования Brand Avareness - знания и приверженности торговым маркам
конкурентов среди потребителей.
В качестве источников информации о конкурентной ситуации на рынке
используются не только результаты исследований собственных отделов
маркетинговых исследований, но и отзывы торговли, дистрибуторов, данные
маркетинговых агентств.
Продвижение торговой марки "Рошен" - это корпоративный бренд,
объединяющий продукцию четырех фабрик. Потребность в создании такой
торговой марки в Украине появилась в связи с планами выхода на мировой
рынок. Но под маркой "Рошен" производится не вся продукция фабрик, а только
та, которая пользуется наибольшим спросом у потребителей. Акции по
стимулированию сбыта - стандартные ходы конкурентов. Руководство не считает
нужным ввязываться в борьбу между "Короной" и "Свиточем", так как подобные
мероприятия очень затратны, и их могут позволить себе только производители
с иностранными инвестициями, которые располагают большими маркетинговыми
бюджетами.
Вывод: Объем продаж на кондитерском рынке будет увеличиваться. Но
таких рывков, как в сезоне 1999-2000 годов, уже не предвидится. Рост будет
плавным и вред ли превысит 10-12% (в физическом выражении).
Скорее всего, самые интересные события будут происходить на шоколадном
рынке. Не исключено, что рекламой шоколада мы будем перекормлены. Наверняка
будет видоизменятся карамелька - как по вкусу, так и по форме. Абсолютно
уверена, что торговцы предложат в новом сезоне нечто экзотическое и
оригинальное. Скорее всего, в мармеладно-пастиловой и желейной группе
сладостей. Ее ассортимент производители еще не слишком расширили, так что
торговцам надо было внимательными, чтобы не пропустить новинку. Торговцы
уже не слишком гоняются за широким ассортиментом, поскольку ограничены
размерами магазинных полок и лотков. Их будет интересовать высоколиквидная
продукция, желательно с изюминкой и не по заоблачной цене. Раздел рынка
между его участниками будет продолжаться.
Могу также утверждать, что на кондитерском рынке Украины есть еще
свободные ниши. Одна из них, на мой взгляд, наиболее интересная - это так
называемая детская группа кондитерских изделий. Украинские производители
пока в основном изготавливают сладости нецелевого назначения, т.е. их
потребителями являются и взрослые и дети. В то же время на Западе
выпускается продукция сугубо для детей - "прикольная". При отсутствии
конкуренции продвижение такого товара на рынок - перспективный вид
деятельности. При этом следует учитывать, что "детский" товар требует
взвешенных решений относительно того, как его продавать: в расфасовке или
нет. Это повлечет за собой дополнительные капиталовложения (необходимые
торговые площади, разная упаковка и т.д.), но вместе с тем позволит
увеличить объемы продаж.
Проанализировав кондитерскую отрасль в целом, на примере ХБФ, могу
сказать, что предприятие выходит уверенно на рынок как внешний так и на
внутренний, является конкурентновозможной и перспективной отраслью.
Инвестирование является целесообразной составляющей развития кондитерского
предприятия, что очень важно для развития и поддержания отечественного
производителя.
| |  скачать работу |
Маркетинг на предприятии бисквитная фабрика |
