Рынок гостиничных услуг в Санкт-Петербурге
aquo;Невский Палас»,
«Европа») – первоклассные, остальные среднего класса (наиболее значимыми
считаются «Прибалтийская», «Пулковская», «Москва» и «Санкт-Петербург»), а
также гостиницы низкого тарифа либо ведомственные.
Заполняемость гостиниц в течении года подвержена сильным сезонным
колебаниям (от 35 до 95 %). При этом спрос на гостиницы первого и среднего
класса формируется в основном за счет приезжающих из западных стран, а
гостиницы низкого тарифа используются гражданами России и СНГ.
Городские власти готовы предоставить преференции для строительства не
более двух отелей класса «пять звезд» (по мнению специалистов, больше
номеров «люкс» до 2003 года Петербургу не понадобится. Учитывая, что
«Северная корона» войдет в строй в ближайшее время). Все остальные
инвесторы, пожелавшие заняться высококлассным гостиничным бизнесом, будут
действовать на свой страх и риск.
Даже несмотря на отсутствие гарантий, сегодня реализуются или готовы к
реализации сразу несколько проектов пятизвездных отелей. Оказывается
оснований для оптимизма у инвесторов более чем достаточно. Так как
заполняемость номеров «Европы», «Астории» и «Невского Паласа» - более 60 %,
что намного превышает среднемировой показатель (45 – 50 % для отелей такого
уровня считается весьма рентабельным).
В данный момент происходит приватизация городских отелей, но ее
степень различна для каждой из гостиниц. Так «Северная корона» и «Санкт –
Петербург» практически полностью приватизированы. В каждом из АО осталось
только 8 % акций, принадлежащих городу (эти две гостиницы были запущены в
процесс приватизации первыми). «Прибалтийская», «Москва» и «Пулковская»
представляют собой акционерные общества со 100 % капиталом города.
Сегодняшняя рыночная стоимость акций старых гостиниц зачастую не просто
низкая, но даже отрицательная (если иметь в виду мировые стандарты) именно
поэтому от массовой продажи пакетов акций решили отказаться.
Основные усилия властей города по развитию средств размещения
направлены на создание цепи недорогих двух–трех звездочных отелей. Только
широкая сеть гостиниц с доступными ценами сможет обеспечить приток в город
туристов и предпринимателей. Громадные усилия, которые предпринимались
администрацией города для того, чтобы привлечь в гостиничный бизнес как
можно больше инвесторов, до сих пор не приносили заметных результатов.
Впрочем, правительство города надеется, что 1998 год может стать
переломным. Во всяком случае, и прошлой и нынешней администрацией накоплен
достаточно большой опыт, который позволил подготовить конкретную адресную
программу.
Это подтверждают и выводы западных экспертов: оценка роста спроса на
гостиничные услуги определяется ими в 9 % для общего годового прироста
отелей первого класса, 13 % - для среднего класса и от 5 до 10 % - в классе
гостиниц с низким тарифом.
Уже есть несколько предложений по мотелям. Возможно, их строительством
займется «Шератон». Кроме того, одна из французских фирм также хотела бы
проинвестировать несколько проектов.
Пришло время и для создания маленьких семейных отелей. Недавно в
Комитет по внешним связям администрации СПб были приглашены потенциальные
отеллеры, которые намерены заняться этим весьма выгодным бизнесом.
Предполагается создание специальной ассоциации, которая бы координировала
планы организации низкотарифных отелей.
Реальных предложений пока три, но список должен расшириться. В
качестве возможных адресов можно рассматривать некоторые проекты Адресной
программы развития инфраструктуры гостиничного сектора Санкт- Петербурга. В
этой программе имеются, как минимум, 10 объектов подходящих для создания
небольших гостиниц (от 15 до 60 номеров) и расположенных в Центральном
районе города. Для реконструкции каждого из них требуются относительно
небольшие инвестиции – от 1,5 до 6,6 млн. долларов США. Реализация проекта
могла бы дать городу дополнительно порядка 400 номеров.
Не исключено, что инвесторы пожелают обустроить сеть небольших отелей
типа «хостелс», гостиниц «бизнес – класса» либо таун – хаузов в объектах
нового строительства, а также в зданиях, подлежащих реконструкции.
Управление гостиничным бизнесом в Санкт-Петербурге
Эксперты считают: главная причина низкой рентабельности кроется в том,
что даже после проведенного в гостиничной сфере процесса акционирования
весьма солидные пакеты акций остались в руках государства. Например, у
гранд–отеля «Европа» городские власти владеют более чем половиной пакета
акций, у «Невского Паласа» – контрольным пакетом. У гостиниц «Санкт-
Петербург», «Октябрьская», «Россия» и «Выборгская» в управлении государства
остается 60 % акций. У «Астории», «Пулковской», «Москвы» и «Спутника» – все
100 %.
С одной стороны, это неплохо: в процессе допродажи акций администрация
Петербурга сможет получать в бюджет весьма значительные средства. С другой
стороны, мировая практика доказывает, что государственное управление
гостиничным бизнесом весьма неэффективно. К тому же практически все
петербургские отели нуждаются в инвестициях на поддержание своей
деятельности, капитальный ремонт, а также средств на переобучение
персонала. Разумеется, у самого города средств на это нет.
Привлечение частного капитала в гостиничный бизнес необходимо не
только на реконструкцию, но и на строительство новых отелей среднего
класса. Именно трех–звездочных, сравнительно дешевых, но предоставляющих
достаточно высокий по западным меркам сервис гостиниц катастрофически не
хватает Петербургу. У тех, что сегодня имеются в городе, инфраструктура и
оборудование настолько изношены, что не подлежат обновлению. Следовательно,
речь идет только об их полной замене. Видимо, до тех пор, пока городские
власти не приступят к решению этой проблемы, не стоит говорить о
превращении города в международный туристский центр.
Даже если в городе появятся фирмы (скорее всего западные),
расположенные инвестировать в гостиничный бизнес, их деньги потекут, в
первую очередь, не на новое строительство, а на реконструкцию, считают
специалисты.
Как свидетельствует практика, немногочисленных инвесторов продолжают
интересовать пока лишь элитные отели. Объяснение этому явлению лежит на
поверхности: по сей день пятизвездные отели продолжают собирать те доходы,
которые могли бы получать гостиницы среднего класса, если бы они были
представлены на рынке Петербурга. Западные туристы и предприниматели, как
правило, останавливаются в одном из трех лучших отелей города и лишь в пик
сезона соглашаются на весьма посредственные услуги.
Структурные изменения в гостиничном хозяйстве города
Рассмотрев противоречия между гостиничным хозяйством и нетрадиционными
средствами размещения, перейдем к современным тенденциям развития сектора
гостиничного хозяйства Санкт-Петербурга.
В качестве основных можно назвать следующие тенденции:
. ожесточение конкурентной борьбы в условиях рынка покупателей,
вплоть до полного вытеснения конкурентов с рынка
. усиление позиций на рынке международных гостиничных концернов и
объединений (в качестве примера можно привести Гранд Отель Европа
(Кемпински), Невский Палас (Шератон)).
. в перспективе изменение целей инвестиционной экспансии
международных гостиничных концернов: перенос центра тяжести на
инвестиции именно в средние и малые гостиницы. Гостиничные концерны
переходят от экспансии в верхних слоях рынка (люкс услуг) к нижним
сегментам (гостиницы 2 – 3 категории)
. новая политика «торговой марки» гостиничных объединений (простота и
функциональность обстановки гостиничных номеров, территориальная
экспансия)
. вытеснение с рынка неконкурентоспособных предприятий гостиничного
хозяйства.
Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что основной проблемой
рынка гостиничных услуг является сосуществование малых и средних фирм с
крупными концернами-объединениями гостиниц.
Один из путей выхода из кризиса – это оптимизация производственного
процесса путем кооперации – горизонтального интегрирования предприятий,
например, в форме делегирования независимыми предприятиями части своих
хозяйственных функций учрежденному ими центральному органу – объединению,
союзу, ТОО и т.п. Предприятия-учредители сохраняют свою самостоятельность и
свободу предпринимательской деятельности. Среди возможных форм кооперации в
гостиничном хозяйстве называют следующие:
. обмен опытом;
. исследования рынка;
. реклама;
. инвестиционная деятельность;
. подготовка и переподготовка;
. централизованное снабжение и сбыт;
. создание единых автоматизированных систем бронирования мест.
В последние годы в качестве альтернативы кооперации активно используется
франчайзинг (или договор коммерческой концессии, см. также ГК РФ, часть
II, ст.1027). Франчайзинг – это вертикальная интеграция предприятий. Она
основана
| |  скачать работу |
Рынок гостиничных услуг в Санкт-Петербурге |
