Главная    Почта    Новости    Каталог    Одноклассники    Погода    Работа    Игры     Рефераты     Карты
  
по Казнету new!
по каталогу
в рефератах

Селекция и семеноводство сельдерея и фасоли



 Другие рефераты
Селекция в пчеловодстве Селекция гладиолусов Селекция растений Селеция волнистых попугайчиков

Введение.

      Человек начал использовать в пищу овощи на заре своего  существования.
По-видимому  именно  с  овощей  началось   его   знакомство   с   окружающим
растительным миром так как сочные части травянистых растений,  то  есть  то,
что принято называть овощами были пригодны для  потребления  человеку  самой
природой.
      По прогнозам специалистов к 2002 году население земного шара  превысит
6 миллиардов человек, а это ставит новые задачи по  увеличению  производства
продуктов питания, и в том числе и овощей. С дальнейшим  ростом  численности
человечества возросла и потребность во  многих  особенно  ценных  на  данном
периоде развития видов растений, в том числе и овощных. Природа не  успевала
восполнять их ресурсы, что побудило  человека  к  необходимости  интродукции
(введение в культуру) таких растений  и  тем  самым  подняло  его  на  новую
ступень развития. Другие растения не  так  часто  требовались  человеку  или
были  представлены  в  природе  в  изобилии,  и   поэтому   он   предпочитал
использовать их в естественном дикорастущем виде.
      Различные природно-климатические условия обуславливали и  качественный
различный и количественный состав природной флоры в тех  или  иных  регионах
Земного шара, а это, в свою очередь, влияло на возможности  выбора  растений
с целью введения их в  культуру.  Так,  например,  наибольшим  разнообразием
овощных растений  отличается  природная  флора  Юго-Восточной  Азии  (Китай,
Япония, Индия). Именно  поэтому  так  богата,  представлена  видами  овощных
растений и культурная флора стран этого  региона:  в  Китае,  например,  она
насчитывает более130 видов.
      Таким  образом,   проблема   новых   культур  неразрывно   связана   с
интродукцией,  с  широким   использованием    растительных    ресурсов,    с
мобилизацией растительных богатств земного шара.
      Как  известно,  интродукция  осуществляется  двумя  способами:   путем
натурализации  и акклиматизации.  Наибольшее  значение  для  производства  в
интродукционной  работе  по-прежнему  принадлежит  натурализации,  то   есть
освоению видов и сортов культивируемых  растений  в новых для  них  районах.
Натурализация растений происходит исходя из теории  климатических  аналогов,
которая не затрагивает по существу изменчивости наследственности.
      В  тех  случаях,   когда  из-за  различий   климата,    несоответствия
продолжительности  вегетационного  периода  растений   и   продолжительности
периода вегетации в новом регионе невозможно просто  перенести  растение  из
одной страны в другую, тогда приходится идти другим путем интродукции  -  по
пути  акклиматизации.  При  акклиматизации  перекрестноопыляющихся  растений
происходит  отбор  биоритмов,  более пригодных к новому  климату,  и   таким
образом  происходит сдвиг популяции в целом.
      В  последние  десятилетия  развивается  теория  широтной   интродукции
растений,  и  ведутся  исследования  по  ее   детализации.  Теория  широтной
интродукции  основывается на реакции  растений  на  факторы  внешней  среды,
претерпевающие закономерные изменения  в  широтном   направлении.  К   таким
географическим  факторам  относятся  свет  и  температура  (фотопериодизм  и
термопериодизм).
      Благодаря  интродукции  у  нас  в   России   появились   подсолнечник,
картофель, томат и ряд  других  сельскохозяйственных  культур,  без  которых
невозможно сейчас представить наше  существование.
      Семеноводство  —   это   специальная   отрасль   сельскохозяйственного
производства,  задачей  которой  является  размножение  сортовых  семян  при
сохранении их чистосортности, биологических и урожайных качеств.
      Семеноводство   непосредственно   связано   с    селекцией,    Научно-
исследовательские учреждения, в том  числе  и  селекционные  станции,  не  в
состоянии  обеспечить  выращивание  сортовых  семян  районированных  сортов,
поэтому для обеспечения полной потребности в них эта задача  возлагается  на
отрасль семеноводства. Производство гибридных гетерозисных семян также  одна
из важнейших задач семеноводства.

Природно-климатические условия.

      Рост и развитие плодовых растений в значительной  степени  зависит  от
погодных  условий  и,  прежде  всего,  от  температуры,  влажности  воздуха,
количества осадков.
      Климат Мичуринского района умеренно-континентальный с теплым  летом  и
холодной устойчивой зимой. Среднегодовая температура воздуха составляет  +4-
50 С, достигая +70 в наиболее  теплые,  +30  С  в  наиболее  холодные  годы.
Высота   снежного   покрова   достигает    60-80    см.    Продолжительность
вегетационного  периода  180-185   дней.   За   период   вегетации   средняя
многолетняя  сумма  эффективных  температур  (t  >  5°  С)  составляет  2607
градусов, количество осадков – 342 мм.
      Почвы   средневыщелоченные,   среднемощные   черноземы.   Максимальная
гигроскопичность почвы - 6,48 %, наименьшая влагоемкость слоя почвы 0-40  см
- 27,3-28,8 %, рН водной вытяжки - 5,25-5,75, гидролитическая кислотность  -
7,8-8,1 мг. экв.
      Содержание гумуса среднее - 5,6-6,2 %.  Запасы  доступных  питательных
веществ верхних слоев почвы характеризуются следующими величинами:  азота  -
4,3 мг, фосфора - 6,5-10 мг и калия - 17-18,5 мг на 100 г почвы.
      Почва в саду, где проводились раскопки,  средневыщелоченный  чернозем.
Описание горизонтов следующее:
      Горизонт А - имеет мощность 0-20 см, черно-серый, рыхлый,  увлажненый,
комковато-зернистая структура, много корней, много червей, переход ясный  по
сложению.
      Горизонт  В1  -  имеет  мощность  23-60  см,  серо-бурый,  уплотненый,
увлажненый,  червей  мало,  структура  мелко-зернистая,  капролиты,  переход
постепенный.
      Горизонт В2 - серый с бурым оттенком, уплотненый, мощностью 60-81  см,
структура мелко-зернистая.
      Горизонт ВС  -  буро-серый,  влажный,  плотный,  мощностью  81-96  см,
структура комковатая.
      Подстилающая порода - лессовидный суглинок.
      Плотность почвы в слое залегания основной массы корней (40-60 см) 1,26-
1,32 г/см3.
      По соотношению количеств физического песка и  физической  глины  почва
относится к тяжелосуглинистым иловато-крупнопылеватым. Как  верхние,  так  и
нижние горизонты  характеризуются  примерно  равным  содержанием  одинаковых
механических фракций. Наблюдающиеся  некоторые  колебания  надо  отнести  за
счет  неоднородности  почвообразующих  подстилающих  пород,   представленных
лессовидными суглинками. С 110 до 180-190 см они имеют буро-желтую  окраску,
с небольшими  затеками  гумуса,  в  сухом  виде  –  трещиноватые,  зернистой
структуры  и  довольно  рыхлого  сложения;  по   механическому   составу   –
суглинистые. Ниже, с 190-200 см залегает слой  более  темный  по  окраске  и
плотный по сложению, тяжелосуглинистого механического состава.
      По данным метеорологических наблюдений метеостанции ВНИИС им. Мичурина
(г.  Мичуринск),  погодные  условия  в  годы  исследований  были   несколько
отличными от среднемноголетних данных.  Характеристика  погодных  условий  в
годы проведения исследований приведена в таблицах 1, 2 и 3.
      Начало 1999 года  (январь  –  февраль)  характеризовалось  постепенным
понижением температуры без резких перепадов, хотя в январе  –  феврале  были
отмечены кратковременные оттепели 3-4 дня, которые не оказали  существенного
влияния на состояние плодовых деревьев. Цветение проходило  в  благоприятных
условиях   при   среднесуточной   температуре   14,8-15,2(C,   относительной
влажности воздуха 55-60% и количестве осадков 10-14,4 мм.
      Июнь в этом  году  был  довольно  теплым,  среднемесячная  температура
воздуха  превысила   среднемноголетние   данные   на   2,80С,   максимальная
температура 27(C, а количество атмосферных осадков составило  87,8  мм,  что
также превысило средние многолетние данные на 27,8 мм.
      Хуже  сложились  условия   в   третьей   декаде   августа,   где   при
среднесуточной температуре  воздуха 21,7 (C выпало всего 0,3 мм  осадков.  В
сентябре, при среднесуточной температуре 7-12(C выпало 134 мм  осадков,  что
практически в 3 раза превысило средние  многолетние  данные.  В  3-й  декаде
октября отмечались заморозки. В декабре среднемесячная  температура  воздуха
составила –8,7(C, резких перепадов температуры  отмечено  не  было.  Зима  и
весна 2000 года были благоприятными  для  плодовых  культур.  Среднемесячная
температура воздуха отличалась от средних значений  за  многолетний  период.
Но, начиная с 3 декады апреля и по сентябрь, отмечались засушливые  периоды.
В эти периоды осадков выпало либо слишком мало 0,3-3,3 мм, либо их не было

Биологические особенности выращивания культур.


                                  СЕЛЬДЕРЕЙ

Сельдерей по содержанию белка, минеральных  веществ  и  витаминов  лучше  из
пряных овощей и стоит в этом отношении выше петрушки  и  пастернака.  Листья
сельдерея  богаты  витаминами  С  и  каротином.  В  корнеплодах   содержатся
витамины С, B1, В2, РР; они богаты также  солями  калия,  кальция,  фосфора.
Эфирные масла, находящиеся во всех  частях  растения,  придают  им  приятный
запах и вкус. В сельдерее имеется эфирное масло седанолид,  которого  нет  в
других овощных растениях. Используется сельдерей в кулинарии,  в  консервной
промышленности.
Дикие формы сельдерея произрастают на побережье Средиземного  моря,  в  СССР
встречаются на Кавказе.
Сельдереи—Apium     graveolens     L.—двулетние      растение      семейства
Зонтичные—Umbclliferae   (Сельдерейные—Apiaccae).    Культурный    сельдерей
представлен тремя разновидностями: корнеплодный —var.  гаряссит  (Mill.)  D.
С.  —образует  хорошо  развитый   корнеплод   (до   10   см   и   диаметре);
черешковый—var.duice (Mill.) D.C.— корнеплода не образует,  черешки  листьев
сильно  утолщены;  листовой—var.  scealinum  Alef.—к
12345
скачать работу


 Другие рефераты
Религиозное воспитание
Молитва Отче наш
Ұлыбританиядағы Қазақтар
Религиозное возрождение и особенности современного развития религии в Украине


 

Отправка СМС бесплатно

На правах рекламы


ZERO.kz
 
Модератор сайта RESURS.KZ