Бизнес план предприятия по производству кондитерских изделий
Другие рефераты
СОДЕРЖАНИЕ:
стр.
Введение……………………………………………………………….. 2
1. Бизнес-план – основной документ стратегического планирования… 3
1. Сущность бизнес-плана……………………………………………. 3
2. Функции бизнес-плана и цели его разработки…………………… 5
2. Структура и содержание бизнес-плана ……………………………… 7
1. Порядок и особенности разработки бизнес-плана………………. 7
2. Структура бизнес-плана…………………………………………… 8
3. Содержание разделов бизнес-плана……………………………… 8
4. Расчеты, производимые при разработке бизнес-плана…………. 12
5. Оформление бизнес-плана………………………………………… 14
3. Разработка бизнес – плана по производству кондитерских изделий.. 16
3.1. Резюме………………………………………………………………… 16
3.2. Характеристика продукции…………………………………………. 17
3.3. Анализ рынка и конкурентов……………………………………….. 17
3.4. План производства…………………………………………………... 20
3.5. Финансовый план……………………………………………………. 31
Заключение……………………………………………………………….. 40
Список литературы………………………………………………………. 41
ВВЕДЕНИЕ.
В настоящее время в условиях все более широкого распространения
рыночных отношений на предприятиях и в организациях нашей страны бурно
протекает процесс совершенствования форм и методов работы. Управление
существующими производственными и непроизводственными процессами требует
изменения стиля и принципов подготовки и принятия решений. Не все
собственники и менеджеры в должной степени подготовлены к ведению бизнеса в
рамках цивилизованных общепринятых правил.
Одним из таких вопросов является составление бизнес-планов,
необходимых для определения перспектив развития предприятий; осуществления
структурной перестройки производства; обоснования целесообразности
получения банковских кредитов; создания условий для организации
рентабельной работы.
Важнейшей задачей разработки бизнес-планов является проблема
привлечения и обоснования инвестиций и кредитов, в том числе зарубежных,
необходимых для осуществления проектов технического перевооружения и
реконструкции предприятий. В этом случае бизнес-план необходим как основной
документ, дающий возможность выбора того или иного варианта инвестирования
основной деятельности, подтверждающий гарантированность их возврата на
основе эффективного использования.
1. Бизнес-план - основной документ стратегического планирования.
Бизнес-план является одним из основных документов, определяющих
стратегию функционирования фирмы. Вместе с тем он базируется на общей
концепции развития фирмы; в нем более подробно разрабатывается
экономический и финансовый аспект стратегии, дается технико-экономическое
обоснование конкретных мероприятий. Реализация стратегии основывается на
широких инвестиционных программах, составленных как целая система
взаимосвязанных технических, организационных и экономических изменений на
определенный период. Бизнес-план охватывает одну из частей инвестиционной
программы, дающей достаточно точную экономическую оценку намеченным
мероприятиям. Итак, в стратегической работе фирмы прослеживается следующий
порядок:
1-й этап. Разработка концепция развития.
2-й этап. Инвестиционная программа.
3-й этап. Бизнес-план на среднесрочный период.
4-й этап. Мероприятия по реализации бизнес-плана.
Особенность бизнес-плана как стратегического документа является его
сбалансированность по постановке задач с учетом реальных финансовых
возможностей фирмы. Чтобы бизнес-план был принят, он должен быть обеспечен
необходимыми финансовыми ресурсами. Это в значительной мере определяет
характер проектов, которые изучаются при разработке бизнес-плана.
1. Сущность бизнес-плана.
В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом,
используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план описывает
процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители
собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения
прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти,
завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, получать
инвестиции и кредитные ресурсы, составлять перспективные планы своего
развития, концепции производства новых товаров и услуг и выбирать
рациональные способы их реализации.
Бизнес-план систематически обновляется, в него вносятся изменения,
связанные как с переменами, происходящими внутри фирмы, так и с изменениями
на рынке, где действует фирма, и в экономике в целом. Бизнес-план увязывает
внутрифирменный и макроэкономический анализ, проводимый специализированными
научными организациями. Его, как правило, составляет каждая фирма, хотя
возможности подготовки таких документов могут быть различны: мелкая фирма
для разработки бизнес-плана может привлекать специалистов консалтинговых
организаций.
Бизнес-план опирается на:
- конкретный проект производства определенного товара (услуг) –
создание нового типа изделий или оказание новых услуг;
- всесторонний анализ производственно – хозяйственной и коммерческой
деятельности, целью которого является выделение ее слабых и сильных сторон,
специфики и отличий от других аналогичных фирм;
- изучение конкретных финансовых, технико-экономических и
организационных механизмов, используемых в экономике для реализации
конкретных задач.
1.2. Функции бизнес-плана и цели его разработки.
Основные функции бизнес-плана представлены в таблице 1.1.
Таблица 1.1.
|Функции бизнес-плана |
|Внутрифирменная деятельность |Внешние функции |
|- разработка стратегии развития фирмы или |- привлечение для реализации |
|конкретизация отдельных направлений ее |проектов инвестиций; |
|деятельности; | |
| |- обоснование для включения |
|- разработка и осуществление проектов |проектов в государственные |
|создания новой продукции (услуги); |(региональные) программы и |
| |получение средств из |
|- оценка внутреннего научного, |централизованных источников; |
|технического, производственного и | |
|коммерческого потенциала фирмы и выявление |- получение банковских кредитов; |
|резервов; | |
| |- обеспечение успешной реализации |
|- подготовка и осуществление мероприятий по|акций фирмы на фондовом рынке; |
|внедрению новых технологий и приобретению | |
|оборудования; |- организационно-финансовое |
| |обоснование необходимости создания |
|- подбор новых и переобучение собственных |совместных производств, предприятий|
|рабочих и специалистов; |с использованием иностранного |
| |капитала и других форм совместной |
|- контроль за финансовыми результатами |деятельности; |
|деятельности фирмы; | |
| |- разработка и осуществление |
|- мероприятия по снижению степени риска в |мероприятий по созданию |
|деятельности фирмы; |финансово-промышленных групп; |
| |
| |  скачать работу |
Другие рефераты
| 
