Бизнес-план предприятия по производству молочных продуктов
Процесс создания бизнес-плана можно представить в виде исполнения
ряда последовательных, а местами и параллельных мероприятий. Эти
мероприятия условно представить в виде этапов бизнес-планирования. Не
существует чётких, нормативно утверждённых этапов создания бизнес-плана.
Однако берёмся представить этапы бизнес-планирования в следующем виде:
1этап. Связать себя обязательством относительно вхождения в дело.
2 этап. Проведение самоанализа.
3 этап. Выбор направления бизнеса.
4 этап. Исследование рынка.
5 этап. Прогноз выручки от реализации своего бизнеса.
6 этап. Подбор места для расположения своего бизнеса.
7 этап. Составление производственного плана.
8 этап. Составление плана маркетинга.
9 этап. Разработка организационной структуры своего бизнеса.
10 этап. Выбор юридической формы для своего бизнеса.
11 этап. Составление плана страхования.
12 этап. Разработка плана компьютеризации.
13 этап. Составление финансового плана.
14 этап. Составление резюме.
Рассмотрим теперь подробнее этапы бизнес - планирования.
1этап. Связать себя обязательством относительно вхождения в дело.
Для выполнения этого этапа начинающему предпринимателю, не требуется
сбора большого объёма информации. Он должен ответить самому себе только на
один вопрос - хочет ли он стать предпринимателем и работать на самого
себя.
2 этап. Проведение самоанализа.
Для анализа собственных слабых и сильных сторон будущему
предпринимателю достаточно сесть за стол и записать свои сильные стороны,
уделяя особое внимание опыту ведения дел и наличию соответствующего
образования. Слабые стороны можно записать на другом листе. Затем следует
проанализировать свою готовность к открытию собственного дела. При анализе
сильных и слабых сторон необходима честность перед самим собой. Человек,
решающий для себя эти вопросы, должен проанализировать себя на предмет
наличия у него личностных черт, наличие которых необходимо для достижения
успехов в бизнесе, а именно: новаторство, обоснованная рискованность
действий, уверенность в себе, упорство, постановка целей, ответственность.
3 этап. Выбор направления бизнеса.
Данный этап имеет очень важную роль. Как правило, не имеет смысла
выбирать продукт или оказание услуги, малознакомые предпринимателю.
Неудачный выбор резко снизит шансы на успех, а учатся на своих ошибках
только мягко говоря не очень умные люди. Желательно выбирать услугу или
продукт, хорошо знакомые вам вследствие многолетней работы с ними; продукт
или услугу, производство которых, по мнению предпринимателя, будет расти
быстрее, чем темпы развития экономики в целом; продукт или услугу,
порождающие в предпринимателе энтузиазм. Очень важно дать ответы на
следующие вопросы: Какую потребность удовлетворит мой продукт (услуга)? Что
уникального в моём продукте (услуге)? Что такого он даст потребителя,
чего не дают продукты конкурентов?
4 этап. Исследование рынка.
Исследование рынка, возможно важнее всего на начальных этапах
планирования, хотя его роль не ослабевает и при запуске в жизнь вашего
проекта. Не следует экономить на поиске фактов направленных на
исследование. Чем больше он узнает о своём рынке, тем выше его шансы с
прибылью для себя привлечь потребителей. Типичный процесс маркетингового
исследования имеет четыре этапа: определение потребности в фактах; поиск
фактов; анализ фактов; осуществление действия. При сборе фактов логично
начать с вопросов. Кто мои потребители? Начинающий бизнесмен, который
окидывает рынок мысленным взором и решает, что «каждый житель этого города
захочет иметь мой продукт», исходит из веры в удачу, которая может лишь
затруднит его последующие усилия по определению маркетинговой стратегии.
Начинать надо со сбора информации о том, где живут и совершают покупки
потребители, об их среднем доходе, способах совершения покупки, ценах,
которые они считают приемлемыми, причинах, заставляющих их покупать и т.п.
Хотя это достаточно трудная задача, подобная информация не только важна,
но и доступна. Подобные исследования обычно называют маркетинговым
исследованием или изучением рынка. Маркетинг-это отдельная наука, требующая
специального изучения и крайне необходимая любому предпринимателю.
5 этап. Прогноз выручки от реализации своего бизнеса.
Оценив потенциал рынка, предприниматель должен выяснит, на какую долю
рынка он может с достаточным основанием рассчитывать. Для этого необходимы
реалистические предпосылки, учёт числа и силы конкурентов и данные о
времени, в течение которого предприниматель надеется достичь поставленных
целей. Затем предполагаемую долю рынка нужно выразить через выручку от
сбыта. Лучше всего оценивать этот показательна ближайшие 3-5 лет ( в
зависимости от величины бизнеса) со следующей разбивкой:1 год –ежемесячно;2
год- ежеквартально; 3-5 года – по годам. Полученные таким путём данные
влияют почти на все другие количественные показатели, поэтому оценку
выручки от реализации следует считать важнейшей для предпринимателя. По
этой причине чрезвычайно важно выполнять её предельно реалистично. Не
располагающий подобным прогнозом, не имеет реалистической цели и не может
планировать свои расходы. Прогноз поступлений от сбыта приходится строить
на фактах и предположениях; его точность в значительной мере зависит от
реалистичности положенных в основу этой операции предположений.
6 этап. Подбор места для расположения своего бизнеса.
Как правило, предприниматель с самого начала имеет кое-какие
соображения о месте расположения своего предприятия. Часто предпочитают
свое место жительства, где друзья могут помочь предпринимателю мобилизовать
средства и привлечь потребителей. Однако умный предприниматель старается
сочетать личные пристрастия с логикой дела. Эти аспекты редко сочетаются,
поэтому приходится искать компромиссное решение. Поставщики, потребители,
источники финансовой поддержки могут вынудить предпринимателя выбирать
место для предприятия в границах целого региона. Также важно, выбрано ли
место для предприятия в городе или его окрестностях. Довольно часто
предприниматели хватаются за первую возможность, вместо того чтобы исходить
в своём выборе из результатов маркетингового исследования. Решение о выборе
местоположения предприятия может означать успех или провал в будущем.
7 этап. Составление производственного плана.
Составление производственного плана необходимо только тем
предпринимателям, которые намереваются производить определённую продукцию.
При составлении такого плана предпринимателю необходимо ответить на вопрос
о размерах своего предприятия. Размеры следует определять, как объём
производства за год и исходить при этом из прогноза поступлений от сбыта.
Этот прогноз должен быть по возможности наиболее долгосрочным. Оценив
размеры предприятия необходимо разработать схему производственного
процесса. Эффективная схема обеспечивает сведение к минимуму ручного
перемещения материалов, наилучшее использование рабочего времени и
максимальную гибкость применительно к будущему расширению. Очень полезным
инструментом планирования производственного процесса является блок-схема
производственного процесса. Необходимо определить также тип и мощность
оборудования под свой производственный процесс. Мощность каждой единицы
оборудования следует выбирать таким образом, чтобы исключить возможность
возникновения слабых мест. Кроме этого необходимо разработать планы
переработки и очистки отходов, обеспечения качества и создания запасов
готовой продукции.
8 этап. Составление плана маркетинга.
Этот этап вынуждает тщательно продумать способы прибыльного
привлечения потребителей. Если мы на 4 этапе изучили рынки, то
маркетинговый план будет созидательным и эффективным. Для составления
маркетингового плана необходимо предусмотреть использование таких средств,
как: системы распределения; цены; реклама; сбыт с возможным использованием
торговых агентов; продвижение товаров на рынок. При правильном сочетании и
скоординированном применении этих средств можно обеспечить получение
приемлемых поступлений от сбыта.
9 этап. Разработка организационной структуры своего бизнеса.
При создании бизнеса необходимо установить, какие нужны специалисты,
а не люди. Необходимо точно представлять, специалисты какой квалификации,
и каких талантов обеспечат выживание и развитие предприятия. Затем следует
решить, каким образом добиться помощи от людей, обладающих нужными
квалификацией и талантами. Начинающий предприниматель не в состоянии взять
в штат таких профессионалов, как специалисты по изучению рынка или юристов.
Но даже в этих условиях следует планировать свою деятельность так, словно
подобные профессионалы ему по карману. Только при таком подходе можно быть
уверенным, что вы не забыли ни одну из нужных профессий. Затем можно
разработать организационную структуру и установить, кто и что делает, и кто
перед кем отчитывается. Такая схема необходима даже в том случае, если вы
являетесь единственным работником фирмы.
10 этап. Выбор юридической формы для своего бизнеса.
Этот этап переводит нас в правовую сферу. Предпринимателю необходимо
разобраться во всем многообразии юридических форм существования фирмы.
Следует решить создавать бизнес одному или привлечь компаньонов, создавать
закрытое или открытое акционерное общество или выбрать иные юридические
формы. Каждый вариант имеет свои дос
| |  скачать работу |
Бизнес-план предприятия по производству молочных продуктов |
