Бизнес-план предприятия по производству молочных продуктов
Другие рефераты
Содержание.
Введение…………………………………………………………………………….. 3
Глава 1.Особенности методологии бизнес - планирования …………………..6
1. . Сущность бизнес - планирования…………………………………………..6
1.2. Этапы бизнес - планирования……………………………………………..13
Глава 2. Структура бизнес-планов……………………………………………..20
1. Структура и содержание бизнес-планов……………………….………20
Глава 3. Бизнес-план производства молочных продуктов
ООО «Приволье» ……………………………………………………………….47
3.1. Резюме…………….………………………………………………………...47
3.2. Сведения о предприятии и отрасли ………………………………………48
3.3 Описание продукции (услуг)………………….……………………………50
3.4. Маркетинг и сбыт продукции (услуг)…………………………………….52
3.5. Производственный план…………………………………………………...59
3.6. Организационный график выполнения работ…………………………………..62
3.7. Управление и организационная структура……………………………………..62
3.8. Капитал и юридическая форма компании…………………………………….63
3.9. Финансовый план…………………………………………………………..63
Заключение……………………………………………………………………...69
Литература………………………………………………………………………70
Введение
В условиях фактически сложившейся рыночной экономики, планирование
хозяйственной деятельности предприятия является залогом его эффективного
функционирования. Для гибкого реагирования всех структурных подразделений
предприятия на изменение рыночной ситуации требуется не просто оперативное
планирование.
Руководство любого предприятия все время ощущает необходимость выбора.
Оно должно осуществить выбор оптимальной цены реализации, величины объема
продукции, принимать решения в области кредитной и инвестиционной продукции
и многое другое. Чтобы обеспечить возможность принятия экономически
обоснованных решений, на предприятии производятся и анализируются расчеты
альтернативных предложений и описываются ожидаемые результаты экономической
деятельности. Правда, руководители многих предприятий (особенно небольших)
склонны считать, что не стоит тратить время на так называемое «формальное
планирование» (т.е. подробно фиксировать на бумаге всю схему действий),
поскольку экономическая ситуация так быстро меняется, что приходится
постоянно вносить изменения и дополнения в первоначальную схему действий.
Однако ученые, а также руководители крупных предприятий относят
планирование к деятельности высшего порядка и считают, что формальное
планирование предоставляет немало выгод:
- помогает руководству предприятия мыслить перспективно;
- способствует четкой координации предпринимаемых предприятием
усилий;
- формирует систему целевых показателей деятельности для последующего
контроля;
- готовит предприятие к возможным внезапным рыночным переменам;
- демонстрирует взаимосвязь обязанностей всех должностных лиц;
- способствует также привлечению инвестиций в производство и
организации совместных предприятий с зарубежными фирмами.
О сущности проблемы планирования говорит тот факт, что сегодня
появилась масса зарубежной и отечественной литературы, посвященной этой
теме.
Целью работы является раскрытие сущности бизнес-планирования и
применение теоретических основ при разработке бизнес-плана производства
молочной продукции ООО «Приволье».
При разработке бизнес-плана решались следующие задачи:
1. Показать финансово- экономическую целесообразность проекта, его
привлекательность, что позволит предприятию получить поддержку со стороны
инвесторов, а именно с точки зрения:
- положения предприятия на рынке;
- маркетинговой стратегии предприятия;
- рискованности проекта;
- экономических показателей эффективности проекта и т.д.
2. Получить практический опыт планирования.
ГЛАВА 1. Особенности методологии бизнес – планирования.
1.1.Сущность бизнес - планирования.
По определению современного экономического словаря: бизнес-план -
план, программа осуществления бизнес-операции, действий фирмы, содержащая
сведения о фирме, товаре, его производстве, рынках сбыта, маркетинге,
организации операций, и их эффективности.
Каждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно
представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных,
трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь
четко рассчитать эффективность использования ресурсов в процессе работы
фирмы.
В рыночной экономике предприниматели не смогут добиться стабильного
успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность,
постоянно собирать и аккумулировать информацию как о состоянии целевых
рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и
возможностях.
При всем многообразии форм предпринимательства существуют ключевые
положения, применимые практически во всех областях коммерческой
деятельности и для разных фирм, но необходимые для того, чтобы своевременно
подготовиться и обойти потенциальные трудности и опасности, тем самым
уменьшить риск в достижении поставленных целей.
Важной задачей является проблема привлечения инвестиций, в том числе
и зарубежных, в действующие и развивающиеся предприятия. Для этого
необходимо аргументировать и обосновать оформление проектов (предложений),
требующих инвестиций. Для этих и некоторых других целей применяется бизнес-
план.
Успех предпринимательской деятельности во многом зависит от качества
внутрифирменного планирования, включающего определение перспективных целей,
способов их достижения и ресурсного обеспечения. Не импровизация, не
спонтанные ситуативные действия, а систематическая подготовка принятия
решений о целях, средствах и действиях путем сравнительной оценки
альтернатив в ожидаемых условиях составляет сущность планирования бизнеса.
Планирование
Сознательно обоснованное Приведение в
определение и поддержание относительное соответствие
необходимых пропорций намерений фирмы и ее
развития фирмы возможностей в обеспечении
рынка товаром
Целевая функция
Удовлетворение спроса
потребителей в соответствующих
товарах и получение максимум прибыли.
В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом,
используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план описывает
процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители
собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения
прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти,
завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять
перспективные планы своего развития.
Бизнес-план является постоянным документом; он систематически
обновляется, в него вносятся изменения, связанные как с переменами,
происходящими внутри фирмы, так и на рынке, где действует фирма.
В связи с тем, что бизнес-план представляет собой результат
исследований и организационной работы, имеющей целью изучение конкретного
направления деятельности фирмы (продукта или услуг) на определенном рынке и
в слож
| |  скачать работу |
Другие рефераты
| 
